أسعار الغذاء العالمية ترتفع في أغسطس 2026
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (FAO) أن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت خلال أغسطس/آب 2026، مدفوعة بشكل أساسي بمخاوف تتعلق بالإمدادات والطقس والاضطرابات الجيوسياسية والتجارية.
📈 المؤشر العام
بلغ مؤشر الفاو لأسعار الغذاء 133.3 نقطة في أغسطس، بزيادة 1.9% عن يوليو و2.5% مقارنة بأغسطس 2025. ورغم الارتفاع، لا يزال المؤشر أقل بنحو 16.8% من ذروته التاريخية في مارس 2022.
🍬 السكر يسجل أكبر قفزة
كان السكر من أبرز أسباب الارتفاع، إذ صعد مؤشر أسعار السكر بنسبة 11.9% خلال شهر واحد ليصل إلى 106.4 نقاط، وهو أعلى مستوى له منذ يونيو 2025.
ويرجع ذلك خصوصًا إلى:
- 🌡️ الحرارة والجفاف في أجزاء من أوروبا، ما أدى إلى تراجع توقعات إنتاج بنجر السكر.
- 🌧️ مخاوف مرتبطة بظاهرة إل نينيو وتأثيرها على الإنتاج في دول آسيوية رئيسية.
- 🇧🇷 انخفاض توقعات إنتاج السكر في منطقة وسط وجنوب البرازيل، وهي من أهم مناطق الإنتاج عالميًا.
🌾 ماذا عن الحبوب والزيوت واللحوم؟
لم يقتصر الارتفاع على السكر:
- الحبوب: +2.2%، لتصل إلى أعلى مستوى منذ مايو 2024.
- الزيوت النباتية: +0.6%، وهو الارتفاع الشهري الثالث على التوالي.
- اللحوم: +1.0%.
- منتجات الألبان: +2.3%، وهو أول ارتفاع لها منذ أربعة أشهر.
⚠️ لماذا ترتفع الأسعار؟
ترى الفاو أن الأسواق تواجه مجموعة من الضغوط في الوقت نفسه، أبرزها الظروف الجوية القاسية، التوترات الجيوسياسية، واضطرابات حركة التجارة والنقل، خصوصًا في منطقة البحر الأسود. هذه العوامل تزيد المخاوف بشأن حجم الإمدادات العالمية وتدفع الأسعار إلى الارتفاع.
الخلاصة: الارتفاع الحالي لا يعني أن جميع المواد الغذائية في المتاجر سترتفع بنفس النسبة؛ فمؤشر الفاو يقيس أساسًا الأسعار الدولية للسلع الغذائية المتداولة عالميًا. لكن استمرار ارتفاع أسعار المواد الأولية يمكن أن ينعكس لاحقًا على تكاليف الإنتاج والأسعار المحلية بحسب كل بلد.